Karotten Samen – gesundes Gemüse für den heimischen Garten anbauen
Die gesunde Wurzel hat viele Namen – Karotte, Möhre, Gelbe Rübe, Mohrrübe oder auch in der Schweiz Rüebli. Das traditionsreiche Gemüse ist nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr gesund. Mit hohen Anteilen von Kalium, Vitamin C, Karotin sowie Eisen versorgen die zu den Doldengewächsen zählenden Karotten den Körper mit wichtigen Nährstoffen. Weltweit gibt es über 300 unterschiedliche Sorten.
Der Anbau von Möhren gelingt nahezu in jedem heimischen Garten recht unkompliziert. Mit einer sorgfältigen Vorbereitung, regelmäßigen Pflege und einem geeigneten Karottensamen ist das Kultivieren wahrlich keine Zauberei. Durch versetzte Aussaat-Termine schaffen es auch ambitionierte Hobbygärtner, das frische und vor allem chemiefreie Gemüse von Mai bis in den Winter auf den Tisch zu bringen. Egal, ob zum Rohverzehr oder gekocht.
Den geeigneten Standort auswählen
Karotten lieben ein sonniges Plätzchen, gedeihen aber auch in halbschattiger Umgebung. Auch gelegentlicher Wind ist durchaus vorteilhaft, denn dieser vertreibt so manchen Parasiten. Für die Mohrrüben ist es vor allem wichtig, dass der Boden nährstoffhaltig ist. Mit Humus angereicherte Erde verbessert den Nährstoffgehalt.Grundsätzlich reichen herkömmliche Pflanzen- und Gartenerde jedoch aus, wobei der Boden nicht zu nass sein sollte. Karotten mögen zwar einen gewissen Grad an Feuchtigkeit, schätzen übermäßige Nässe jedoch überhaupt nicht. Die Mohrrüben wachsen hervorragend auf einem lockeren, lehmig-sandigem Boden, der jedoch steinfrei sein sollte. Die Wurzeln genießen im Übrigen die Umgebung von Mischkulturpartnern wie Zwiebeln, Knoblauch oder Dill in ihrer Nachbarschaft. Deren Geruch hilft dabei, lästige Schädlinge wie die Möhrenfliege fernzuhalten.
Tipp: Eine Düngung mit frischem Stallmist ist nicht empfehlenswert, da hier das Risiko hoch ist, dass die Möhrenfliege angelockt wird. Ist ein Beet bereits befallen, sollte darauf in frühesten 3 Jahren eine neue Aussaat erfolgen.
- Optimale Sorte: Die Möhrensamen 'Nantaise 2' von Sperli bieten eine mittelfrühe, halblange Bund- und Waschmöhre. Sie färbt sich sehr frühzeitig orange durch und ist zudem gut abgestumpft und glattschalig.
- Vielseitige Verwendung: Genießen Sie diese Möhren, die vielseitig zu verwenden sind als Rohkost, als gekochtes oder geschmortes Gemüse, zu Eintöpfen, Suppen oder als frisch gepresster Saft. Karotten perfekt auch zum Tiefgefrieren.
- Schutz vor Schädlingen: Um einem Befall mit Möhrenfliegen vorzubeugen, empfiehlt es sich, ab Anfang Mai die Beete mit speziellen Kulturschutznetzen abzudecken, um gesunde und schmackhafte Gemüsepflanzen zu gewährleisten.
- Optimales Wachstum: Säen Sie die Möhrensamen in lockere, humose Erde an einem sonnigen Standort für bestes Wachstum und Geschmack. Die außen und innen auffallend orange gefärbte Bundmöhre ist zart und wohlschmeckend.
- Ertragreiche Ernte: Die Möhrensamen haben eine Erntezeit von Juli bis November bei einer Aussaat von März bis Juli. Für optimales Wachstum sollte ein Abstand der Karottensamen von 30 cm zwischen den Reihen eingehalten werden.
- Samentüte mit Karottensamen - lat.Name: daucus carota - und reicht für ca. 520 Pflanzen für die Aussaat im Gewächshaus, Hochbeet oder Blumentopf
- BIO Karotten Saatgut mit dem Sortennamen - Nantaise 2 Milan - ist eine beliebte Gemüsesorte für Dein Gemüsebeet oder Gemüsegarten
- Samenliebe setzt besonderen Wert auf den Erhalt historischer Sorten. Damit sichern wir bewusst die Saatgutvielfalt für nachkommende Generation
- Unsere einzigartigen Samentüten sind sehr nachhaltige Produkte und eignen sich als ausgezeichnet als Garten Geschenk für alle Hobbygärtner
- Besondere Sorten-Merkmale: einjährig, essbar, Fruchtgewicht: ca. 70g
- Größe : 20 bis 27 cm Ernte Zeit : 140 bis 160 Tage.
- Sehr hoher karotin Gehalt Sehr hoher Ertrag Intensive orange Farbe
- Eine Anzuchtanleitung wird mit geliefert.
Das Beet vorbereiten
Das Vorbereiten des Beets ist fix erledigt. Vor der Aussaat sollten Pflanzenreste, Mulch und altes Wurzelwerk entfernt werden. Grobe Erdklumpen lassen sich mit einem Rechen oder einer Harke zerkleinern. Letztlich wird das Erdreich tief aufgelockert, ohne es zu wenden und möglichst ein Naturdünger hinzugefügt. Ist alles erledigt, steht dem Möhren Säen nichts mehr im Wege – alternativ auch in einem Hochbeet.
Wann ist der beste Zeitpunkt für die Aussaat des Karottensamens?
Für ein erfolgreiches Wachstum ist neben der Bodenbeschaffenheit natürlich auch die Auswahl des geeigneten Karotten Samen ein wichtiger Faktor. Um eine gute Keimrate zu erzielen, sollte unbedingt ein frisches Saatgut verwendet werden.
Stellt sich nun die Frage: „Wann Möhren säen?“ Es gibt zahlreiche, unterschiedliche Sorten von Karotten, deren Samen zu verschiedenen Zeiten in die Erde gebracht werden muss.
Früh- und Sommerkarotten sollten, nach dem der Boden abgetrocknet ist, frühzeitig ausgesät werden. Bereits Ende Februar, Anfang März kann die Saat direkt in das Beet eingebracht werden. Zum Schutz gegen Kälte und anderer Witterungseinflüsse empfiehlt es sich, dieses unter einem Vlies vorzunehmen. Im Mai erfolgt dann auch schon die erste Ernte der gesunden Wurzel.
Mittelfrühe und späte Karotten-Arten können bei einem versetzten, monatlichen Aussaat-Termin sogar bis zum Beginn des ersten Bodenfrosts unmittelbar aus der Erde geerntet werden. Die Möhren zieht man dabei nach vorsichtiger Auflockerung des Erdreichs, mit der Hand aus dem Beet. So steht das knackige Gemüse von Mai bis November für den Verzehr bereit.
Wintermöhren sind idealerweise zwischen Mitte Mai und Juli auszusäen, damit sie bis zum ersten Frost zur vollen Größe heranreifen können und so optimal zu lagern sind.
Tipp: Da unreife Möhren schnell faulen, sind reife Karotten zur Einlagerung auszuwählen. Anschließend kommen sie ungewaschen und in Sand eingebettet in einen kühlen Raum mit hoher Luftfeuchtigkeit, wobei man die Blätter zuvor abdrehen sollte.
Wie tief und in welchem Abstand sollte die Aussaat erfolgen?
Die Aussaat von Karotten sollte möglichst in Reihen erfolgen, wobei, je nach Sorte, der ideale Reihenabstand zwischen 30 und 50 Zentimetern und 5 bis 10 Zentimetern zwischen den einzelnen Wurzeln liegt. Die optimale Saattiefe beträgt 1 bis 2,5 Zentimeter. Für eine akkurate und gleichmäßige Aussaat sind Saatbänder ein probates Mittel.
Tipp: Ein Umpflanzen ist in jedem Fall zu vermeiden, da Möhren diesen Umstand überhaupt nicht mögen.
Ein alter Trick ist es, Radieschen gemeinsam mit den Karotten auszusäen. Da es zwischen 2 und 3 Wochen andauert, bis der Karotten Samen keimt, lassen sich die Reihen gegenüber aufkommendem Unkraut dank der Radieschensämlinge schneller ausmachen. Man spricht hier auch von Markierungssaat. Nach rund 4 Wochen werden die Radieschen geerntet und setzen dann den Platz zwischen den Möhrenpflanzen frei. Dadurch werden Wachstum und Robustheit von deren Wurzeln gefördert.
Die richtige Pflege
Für eine optimale Entwicklung benötigen Karotten Samen ausreichend Platz. Zu enge Wurzeln sind daher unbedingt von Hand auszudünnen und von überschüssigen Pflanzen zu befreien. Hier empfiehlt es sich, die Arbeit zur Abendzeit durchzuführen, damit die lästige Möhrenfliege nicht von dem Geruch beschädigter Pflänzchen angezogen wird. Folgende weitere Pflegemaßnahmen sind ebenfalls unabdingbar:
- Regelmäßiges Unkrautjäten zwischen den Reihen
- Nach Starkregen Boden lockern oder mulchen
- Ausreichende Wasserversorgung
- Schutznetz gegen Schädlinge und Krankheiten wie Möhrenfliege, Schnecken, Blattläuse,
- Schimmel, Fäulnis aufbringen
Kann ich Karotten Samen selber ziehen?
Es bedarf eines nicht unerheblichen Aufwands, doch ist es durchaus möglich, Karottensamen selber zu ziehen. Bei den Möhren handelt es sich um zweijährige Pflanzen, die erst im zweiten Jahr Blüten hervorbringen. Da die Rüben in den hiesigen Breiten jedoch einen frostigen Winter nicht überstehen, erntet man bestimmte Karottensorten bereits im Herbst. Die Lagerung der ungewaschenen Möhren sollte in Sand oder in einem kühlen Kellerraum erfolgen.
Zur Pflanzzeit, etwa im Frühjahr, setzt man einige Karotten wieder in ihr vorheriges Beet. Die Pflanzen wachsen nun etwa 1 Meter hoch und bilden reizvolle Doldenblüten. Etwa Ende September sind die Samen nun reif. Um die natürliche Selbstaussaat zu verhindern, werden Samendolden rechtzeitig abgeschnitten und zum Trocknen aufgehängt. Durch sanftes Reiben der Dolden lösen sich dann die Samen heraus.
Dieses Video erklärt, ganz einfach Karotten anzubauen
Gibt es noch Karottensamen von alten Sorten?
Hierzulande sind Karotten in typischem Orange bekannt, die nach Experten-Einschätzung im 17. Jahrhundert aus den Niederlanden kommen. Schon die alten Griechen verwendeten Möhren bevorzugt als Arzneipflanze. Die Vielfalt an unterschiedlichen Farben, Formen, Geschmack und Größen ist riesig. Es wäre sicherlich durchaus reizvoll, auch einmal ältere, beinahe vergessene, Möhrensorten im eigenen Garten anzubauen. Die entscheidende Frage ist nur: Gibt es noch Karottensamen von alten Sorten?
Wir haben uns daher auf die Suche begeben – und sind fündig geworden. Interessierte Hobby-Gärtner, die Abwechslung in ihrem Garten und auf dem Speiseplan bevorzugen, können beispielhaft folgenden Samen alter Karottensorten kaufen:
- Schwarze Spanische Eine violette Möhrensorte, die zu den ursprünglichen UR-Karotten zählt
- Pariser Markt Kleine orangefarbener Möhren, auch im Topf ausgesät.
- Jaune Du Doubs Gelbe Möhre mit herbem Geschmack, die ausgezeichnet zu lagern und ideal für Eintöpfe geeignet ist
- Blanche a Collet Vert Weiße Möhre, die optisch ähnlich der wilden Karotte ist und über ein ausgeprägtes Aroma verfügt.